Рестораны в Калининградской области теряют гостей

Рестораны в Калининградской области теряют гостей

С начала года поток посетителей сократился примерно на 30% об этом рассказала ресторанный консультант Лилит Киракосян.

Это очень большая цифра. Гости стали меньше тратить, экономят и выбирают более доступные форматы столовые и кофейни. Поход в ресторан становится событием, отметила эксперт.

По её словам, заведениям приходится адаптироваться: повышать качество, пересматривать меню и сервис.

Сейчас важно дать гостю больше внимания и заботы. Индивидуальный подход выходит на первый план, добавила Киракосян.

Эксперты считают: кризис может подтолкнуть рестораны к росту качества.

А вы стали реже ходить в рестораны?

Да, стало дорого

Нет, как ходил(а), так и хожу

Иногда экономлю