В Калининградской области незаметно поставили рекорд по выпуску молока
В 2025 году аграрии Калининградской области достигли новой высочайшей планки по выпуску молока .
По данным Калининградстата, объём выпуска составил 260,3 тысячи тонн. Наибольший вклад внесли крупные холдинги, нарастив производство до 195,8 тыс. тонн (75,2% от всего объёма) на 14% в сравнении с 2024 годом.
Они сгладили спад в хозяйствах населения (с 61,8 тыс. тонн в 2024 году до 56,9 тыс. тонн в 2025 году) и у фермеров и ИП (с 8,7 до 7,6 тыс. тонн).
Несмотря на очевидный рекорд, «Русскому Западу» не удалось найти ни одной официальной публикации на ресурсах регионального минсельхоза, которая бы достойна отметила трудовой подвиг молочного животноводства. Может быть, они тоже не хвалят за просто так?!
Надой молока на одну корову у профессиональных производителей тоже вырос с 10 235 килограммов до 11 520 килограммов в 2025 году (+12,6%).
Производство молочных продуктов при этом выросло только в одном сегменте - +40% по сливочному маслу – с 2,7 тыс. тонн до 3,8 тыс. тонн, что объясняется запуском в Черняховске предприятия «ДМС Восток». Прирост по маслу никак не отразился на ценах на него в Калининградской области, поскольку инновационное предприятие (им владеют жители Москвы) вывозит всю продукцию из региона. Самое дешёвое масло в калининградских торговых сетях, кстати, родом из Удмуртии. Его дешевле там произвести и даже сюда привезти.
Не радует и производство молока из сырого: спад с 46 до 42 тысяч тонн. Сыров выпущено на 14% меньше – 5,5 тыс. тонн (в 2024-м – 6,4 тыс. тонн).
Удалось сохранить те же объёмы по творогу – 5,7 тыс. тонн. Хотя до рекордных 11,8 тысяч тонн в 2020 году уже как ползком до Китая. Выпуск других кисломолочных продуктов рухнул на 15% с 24,8 тыс. тонн до 21 тыс. тонн.
Вывод из этого «Русский Запад» делает самый простой и банальный: Калининградская область превращается в чей-то (понятно, чей) сырьевой придаток , где снижается объём переработанного продукта из молока, но экстенсивно наращивается выпуск самого сырья.
Наверное, понимают это и в минсельхозе, и поэтому особо и не трубили по поводу рекордов.
