В жару холодные напитки со льдом – первое, к чему тянется рука. Но именно лед может стать источником кишечной инфекции, если он приготовлен из некачественной воды.
Почему это важно:
возбудители острых кишечных инфекций (ОКИ) хорошо сохраняются в воде и не погибают при замораживании.
Когда есть риск:
- лед приготовлен из некипяченой или небезопасной воды;
- напитки покупаются в местах с сомнительной санитарией;
- лед хранят или транспортируют с нарушениями.
Как снизить риск:
- отдавайте предпочтение бутилированной воде и напиткам без льда;
- избегайте льда в уличных точках и в поездках;
- дома используйте лед только из безопасной воды.
Важно: даже прозрачный лед не гарантирует безопасность.
#санпросвет
