В лесах Калининградской области начали собирать черемшу
Растение богато витаминами С и В, содержит эфирные масла, которые обладают противовоспалительным и антибактериальным эффектом.
«Важно, чтобы черемша была не поврежденной, с полностью не раскрытым листом — именно такая зелень сохраняет максимум полезных веществ и обладает насыщенным ароматом», — говорят в паблике «Грибы и грибники Калининградской области».
Из черемши можно делать песто, просто добавлять в салаты или есть в прикуску с борщом.
Делитесь любимыми рецептами из черемши в комментариях
Фото: Александр Подгорчук
