ЧЕРЕМША. После просмотра этого видео вы научитесь и захотите её собирать, даже если не планировали.
С нами произошло то же самое. Всё благодаря Виктору. Он гастроскаут — то есть ищет для ресторанов локальные продукты, отражающие код региона. Качественные, свежие, самобытные, всё такое.
Мы с Виктором сходили в поход за черемшой и вот что узнали: оказывается, её можно не только засаливать, но и крошить в салатики, а ещё делать из неё песто и даже варенье. Главное — уметь отличать черемшу от похожих, но ядовитых растений (чемерица и ландыш). Тогда точно не отравитесь. А ещё лучше — ходить в проверенные места. И со знающими людьми. Можете и админа звать, он уже преисполнился.
