Летом кишечные инфекции становятся частым гостем – и причина не только в жаре!
С наступлением теплых дней наш образ жизни меняется: больше прогулок, поездок и еды вне дома
А высокая температура создает идеальные условия для размножения микробов в продуктах.
По данным Роспотребнадзора, летом наблюдается рост случаев острых кишечных инфекций, особенно среди детей. Основные причины – неправильное хранение продуктов и несоблюдение гигиены.
На что обратить внимание летом:
Продукты дольше остаются без охлаждения – на пикниках, даче, в дороге или на улице.
Больше питания вне дома – уличная еда и временные точки питания не всегда соблюдают санитарные нормы.
Сложнее поддерживать привычную гигиену рук – не всегда есть доступ к воде и мылу.
Как снизить риск:
Храните продукты в холодильнике или термосумке
Не оставляйте готовую еду на жаре.
Мойте руки перед едой, после посещения общественных мест и туалета, или используйте антисептик
Пейте бутилированную воду
Обращайте внимание на условия хранения и приготовления пищи.
