Вот так новость! Окрошка в этом году дорожает медленнее, чем многие другие продукты
По подсчетам KP.RU, стоимость набора ингредиентов для классической окрошки на квасе за год выросла всего на 2%, а для варианта на кефире — примерно на 3%.
Секрет такой скромной «окрошечной инфляции» — в картофеле.
По сравнению с началом июня прошлого года его цена снизилась почти на 40%, что заметно компенсировало подорожание остальных ингредиентов. В результате стоимость любимого летнего супа растет медленнее официальной инфляции, которая сейчас составляет около 5,4% в год.
Так что сезон окрошки можно считать официально открытым. Приятного аппетита!
При расчете не учитывались соль, перец и другие специи, а также вода для окрошки на кефире.
