Как защититься от кишечных инфекций в жару?

Как защититься от кишечных инфекций в жару?

Вместе с теплом и солнцем возрастает риск столкнуться с неприятными спутниками жаркого сезона острыми кишечными инфекциями. Высокая температура воздуха создает условия для быстрого размножения болезнетворных бактерий, вирусов и токсинов в продуктах питания и воде. Чтобы летний отдых не был омрачен проблемами со здоровьем, важно знать и соблюдать простые, но эффективные правила профилактики.

Основные правила профилактики:

- Мытье рук: перед едой, приготовлением пищи, после посещения туалета, после возвращения с улицы, контакта с животными. Важно следить за чистотой рук у детей и обучать их правилам гигиены;

- Если нет возможности вымыть руки, воспользуйтесь антисептическим гелем или влажными салфетками с дезинфицирующим эффектом;

- Все овощи, фрукты, ягоды и зелень тщательно мойте под проточной водой. Дополнительно их можно обдать кипятком. Мясо, рыбу и яйца следует подвергать достаточной термической обработке.

- Скоропортящиеся продукты храните исключительно в холодильнике, проверяйте сроки годности еды;

- Вода и напитки: пейте только кипяченую или бутилированную воду;

- Не используйте лёд для напитков в местах общепита, если вы не уверены, что он сделан из очищенной воды.

Личная гигиена на природе:

- Берите с собой запас чистой воды не только для питья, но и для мытья рук, овощей и фруктов;

- Используйте одноразовую посуду;

- Храните продукты в сумке-холодильнике.

- Купайтесь в разрешённых местах, при купании не заглатывайте воду.

Берегите себя и будьте здоровы!