В Калининграде суд закрыл ресторан «У Гашека» Бориса Кадышева на 60 суток за санитарные нарушения

В Калининграде суд закрыл ресторан У Гашека Бориса Кадышева на 60 суток за санитарные нарушения

Ленинградский районный суд Калининграда приостановил деятельность ресторана Трактир У Гашека на 60 суток после внеплановой проверки, выявившей многочисленные нарушения санитарного законодательства. Об этом в пятницу, 10 июля, сообщает региональное управление Роспотребнадзора.

Как отметили в ведомстве, проверка ООО Сырный ряд, управляющего рестораном на Ленинском проспекте, была согласована с прокуратурой Калининградской области. По данным Роспотребнадзора, в заведении нарушалась последовательность технологических процессов, отсутствовал производственный контроль, принимались продукты без сопроводительных документов и маркировки, не соблюдались требования к их хранению, а также к содержанию помещений, оборудования и инвентаря. Кроме того, к приготовлению пищи допускались сотрудники с неопределенным инфекционным статусом.

Выявленные нарушения подтвердили результаты лабораторных исследований готовой продукции. В отношении ООО Сырный ряд было возбуждено дело об административном правонарушении по статье 6.6 КоАП РФ. До рассмотрения дела судом в отношении ресторана действовал временный запрет деятельности.

9 июля 2026 года суд признал компанию виновной и назначил наказание в виде приостановления деятельности ресторана на 60 суток. В судебном постановлении отмечается, что при определении меры наказания суд учел значительную общественную опасность выявленных нарушений, возможность причинения вреда здоровью большого числа посетителей и характер допущенных нарушений санитарных требований.

По сведениям ЕГРЮЛ, генеральным директором и учредителем ООО Сырный ряд является Борис Кадышев с ИНН Кемеровской области. По данным финансовой отчётности, по итогам 2025 года компания получила выручку в 251,5 млн рублей, что превышает показатели 2024 года на 98,4% или на 124,7 млн рублей. Чистая прибыль выросла 198,0% или 4 млн рублей, составив 6,1 млн рублей.