Найти и собрать грибы – только половина дела

Найти и собрать грибы только половина дела. Не менее важно правильно их обработать.

Перед приготовлением:

переберите грибы;

удалите поврежденные и червивые экземпляры;

тщательно очистите грибы от земли, листьев и другого мусора.

Во время приготовления:

не употребляйте грибы сырыми;

соблюдайте достаточную термическую обработку;

готовьте грибы сразу после сбора или покупки.

Важно помнить:

Термическая обработка не делает ядовитые грибы съедобными. Если у вас есть хоть малейшие сомнения от употребления лучше отказаться.

Безопасность начинается еще на этапе сбора, а правильное приготовление помогает снизить риски для здоровья.

#санпросвет