Калининградская область сохраняет объёмы производства мёда на уровне 500 тонн в год

Калининградская область сохраняет объёмы производства мёда на уровне 500 тонн в год

В Калининградской области сельзохпредприятия на протяжении последнего десятилетия сохраняют объёмы производства мёда на уровне до 520 тонн в год. Об этом сообщает региональное министерство сельского хозяйства.

Основу регионального производства составляют несколько видов мёда, среди которых липовый, разнотравный, фацелиевый, золотарниковый, рапсовый и гречишный.

Разнообразие сортов связано с особенностями сельскохозяйственного производства и природной кормовой базой региона. Пчеловодство в области ориентировано преимущественно на получение монофлорных и полифлорных видов мёда в зависимости от культур, выращиваемых на полях, и периода цветения медоносов.

Стабильные объёмы производства позволяют сохранять присутствие местного мёда на региональном рынке, при этом отрасль остаётся преимущественно нишевым направлением сельского хозяйства. Её развитие зависит от состояния растениеводства, доступности медоносных угодий и спроса на продукцию местных пасек.

По данным регионального аграрного ведомства, калининградский мёд представлен как традиционными сортами, связанными с природными ландшафтами области, так и продуктами, полученными благодаря посевам сельскохозяйственных культур в частности, рапса и фацелии.

Фото: министерство сельского хозяйства Калининградской области