Шлёпайте по боку и тяните хвостик: 6 признаков идеального арбуза

Шлёпайте по боку и тяните хвостик: 6 признаков идеального арбуза

Выбрать спелый арбуз проще, чем кажется. Главное знать, куда смотреть, по чему стучать и какой хвостик считать хорошим.

Первое звук

Похлопайте арбуз ладонью: спелый должен отвечать гулко и объёмно. Глухой звук может говорить о перезрелой мякоти, а звонкий и дребезжащий о том, что арбуз ещё не дозрел.

Второе хвостик

Идеальный вариант сухой бурый, но не такой, будто арбуз уже пережил всё лето и немного осень. Зелёная плодоножка намекает, что его сорвали рановато.

Третье земляное пятно

То самое место, которым арбуз лежал на земле, должно быть насыщенно-жёлтым или оранжевым. Белое или зеленоватое пятно плохой знак.

Четвёртое корка

У спелого арбуза полосы яркие и контрастные, а поверхность скорее матовая, чем глянцевая.

Пятое пчелиная паутинка

Бурые сетчатые следы на кожуре могут говорить о хорошем опылении: чем их больше, тем выше шанс нарваться на сладкую мякоть.

Шестое прочность

Спелую корку сложно проткнуть ногтем, а при разрезе хороший арбуз может слегка трещать. Если кожура легко продавливается, такой плод лучше оставить на прилавке.

А у вас есть свой секрет выбора арбуза или тоже стучите и делаете вид, что всё понимаете?