Два калининградских кафе продавали блюда без контроля за ветеринарной безопасностью сырья

Два калининградских кафе продавали блюда без контроля за ветеринарной безопасностью сырья

Управление Россельхознадзора по Калининградской области выявило нарушения ветеринарных требований у двух предприятий общественного питания кафе Mr Doner и Рамённая. Об этом сообщает пресс-служба ведомства в среду, 19 августа.

Как отмечается в сообщении, проверка информации на сервисе Яндекс Еда показала, что предприниматели, продающие блюда с мясом и морепродуктами, не зарегистрированы в федеральной системе ВетИС. В частности, у них отсутствует регистрация в Цербере, а площадки для работы с подконтрольной ветеринарному надзору продукцией не внесены в Меркурий.

В результате закупка курицы, свинины, говядины и морепродуктов для приготовления блюд проводится без оформления ветеринарных сопроводительных документов и подтверждения безопасности сырья, сообщили в ведомстве. Предпринимателям объявлены предостережения о недопустимости нарушений. Россельхознадзор также направил информацию в профильные ведомства для принятия мер в рамках их полномочий.