В Калининградской области признали небезопасными мясные консервы

В Калининградской области признали небезопасными мясные консервы.

По сообщению регионального управления Россельхознадзора, в поле зрения их инспекторов ветеринарного контроля оказались банки Свинины тушёной высший сорт, произведённые ООО Барс.

Специалисты надзорного ведомства проверяли продукцию с помощью систем Меркурий и Сирано и 19 августа 2026 года выяснили, что в производственном сертификате на данный товар значились только свинина и свиной жир, но этим содержимое банок не исчерпывалось. Лабораторные исследования пробы, отобранной ещё в мае нынешнего года, показали наличие там меланж (яичный полуфабрикат) и ДНК курицы, не заявленных на этикетке. При этом, в нынешних документах меланж не фигурировал, что указывает на использование сырья неизвестного происхождения и так называемое нарушение прослеживаемости.

После получения результатов исследований предприятие списало остатки продукции на...