В Калининградской области признали небезопасными мясные консервы.
По сообщению регионального управления Россельхознадзора, в поле зрения их инспекторов ветеринарного контроля оказались банки «Свинины тушёной высший сорт», произведённые ООО «Барс».
Специалисты надзорного ведомства проверяли продукцию с помощью систем «Меркурий» и «Сирано» и 19 августа 2026 года выяснили, что в производственном сертификате на данный товар значились только свинина и свиной жир, но этим содержимое банок не исчерпывалось. Лабораторные исследования пробы, отобранной ещё в мае нынешнего года, показали наличие там меланж (яичный полуфабрикат) и ДНК курицы, не заявленных на этикетке. При этом, в нынешних документах меланж не фигурировал, что указывает на использование сырья неизвестного происхождения и так называемое нарушение прослеживаемости.
После получения результатов исследований предприятие списало остатки продукции на...
