«Критическая ошибка»: в Нестерове скотобойня работала по старинке, награждая сотрудников просрочкой
В Нестеровском районе скотобойня работала не оформляя документы. Специалисты регионального Россельхознадзора, которые проводили проверку уверены, что предприятие таким образом реализовывало продукцию неизвестного происхождения и назвали его деятельность критической ошибкой.
«В ходе анализа данных в августе 2026 г. на площадке ИП Гераничевой Е.Э., выявлено несоответствие объёма сырья и выработанной продукции. Разница составляет от 32,5 кг до 2 349,1 кг, что технически невозможно и нарушает прослеживаемость продукции. Это указывает на реализацию продукции неизвестного происхождения без документов», — говорится в результатах проверки.
Установлено, что на предприятии имеется собственный крематорий для сжигания отходов и просроченной продукции. По документам утилизатор запускали лишь в апреле 2025-го. При этом по документам 185 кг просрочки направили на «использование для внутреннего потребления сотрудниками».
