Пережили кризис и наелись: в России установили рекорд по потреблению мяса на одного человека
В 2025 году потребление мяса и мясопродуктов в России достигло 83 килограммов на человека. Это максимальный показатель с 1990 года, следует из статистических данных, которые изучило РИА Новости.
Для сравнения: в 1990 году на одного жителя страны приходилось 75 килограммов мяса и мясопродуктов. В 1990-е годы потребление неуклонно сокращалось и в начале 2000-х опустилось до минимальных 45 килограммов на душу населения.
Затем показатель пошёл вверх. В 2023 году он впервые превысил отметку в 80 килограммов. В 2024-м потребление составило 82 килограмма, а в 2025-м выросло ещё на килограмм и достигло рекордных 83.