Кударцы – один из этносов Южной Осетии, исторически населяющий Кударское ущелье, откуда уже он распространился на близлежащие территории.
Калининградка Марина Ногайцева несёт в себе частицу кударского наследия. Её дед Тамерлан Маргиев родился в Цхинвальском районе, окончил географический факультет Юго-Осетинского педагогического института и преподавал в Оренбуржье, где и встретил будущую жену-филолога. По словам Марины, дед был очень увлекающимся человеком, однажды уехал в экспедицию и «заболел» геологией.
Подробнее о народе и рецепте их традиционного блюда, читайте на нашем сайте.