Мускатную тыкву любят за сладкую ароматную мякоть — из неё готовят супы, каши, запеканки и десерты. Но южной культуре нужно время, чтобы созреть, поэтому в средней полосе её обычно выращивают через рассаду. Такой способ помогает получить урожай до осенних холодов, сообщает Сделай сам .
Сроки посева и выбор сорта
На грядку переносят рассаду возрастом около 25–30 дней. Тыква не переносит заморозков, поэтому высадку планируют на конец мая или начало июня, когда почва прогреется примерно до +15 °C. Семена в таком случае сеют в конце апреля — начале мая.
Для своего участка выбирайте сорта, подходящие климату региона. «Витаминная» ценится за сочную мякоть и хорошую лёжкость, «Жемчужина» — за сладкий вкус и устойчивость к похолоданиям. «Прикубанская» неприхотлива и долго хранится, «Цукатная» подходит для варенья и цукатов. Крупноплодная «Арабатская» способна храниться до весны, а французская «Мускат де Прованс» хорошо переносит перевозку.
Как вырастить крепкую рассаду
Чтобы ускорить прорастание, замочите семена в тёплой воде, а затем подержите во влажной ткани до появления ростков. Посейте их по одному в отдельные ёмкости объёмом от 0,5 л: тыква плохо переносит повреждение корней. Семена заглубляют на 2–3 см, грунт увлажняют, а стаканчики ставят в тепло.
После появления всходов укрытие снимают и переносят рассаду на свет. Поливайте умеренно тёплой водой, не допуская переувлажнения. За 10–14 дней до высадки начинайте закаливать растения, ненадолго вынося их на свежий воздух.
Высадка и уход за урожаем
Выберите солнечное, защищённое от ветра место. Перед посадкой внесите в почву компост или перегной. Рассаду перемещайте в лунки вместе с земляным комом, оставляя между растениями 60 см — 1 м. Первое время на ночь грядку можно укрывать от холода.
Поливайте тыкву обильно, особенно во время цветения и роста плодов, а за месяц до сбора прекратите полив. Подкормите растения после высадки и в период бутонизации. Чтобы получить крупные плоды, оставьте несколько завязей, а лишние побеги удалите.
Урожай собирают в сухую погоду до заморозков, когда листья начинают желтеть, а кожура меняет цвет. Срезайте плоды с плодоножкой длиной 5–10 см и несколько дней просушивайте на солнце — так они лучше сохранятся.