Специалисты Роспотребнадзора обнаружили кишечную палочку в кафе на проспекте Мира
2 апреля Центральный районный суд рассмотрит дело о приостановке работы кафе «Поварёшка» в Калининграде. Об этом сообщает областной суд в MAX.
Сотрудники регионального управления Роспотребнадзора с 17 февраля по 3 марта были в заведении с обязательным профилактическим визитом и зафиксировали грубые нарушения. Так, например, в готовой еде по результатам экспертизы обнаружили кишечную палочку.
Есть замечания и к производственным помещениям кафе: их конструкция и размер не обеспечивают соблюдение технологических процессов. Нет производственного контроля, продукцию принимают без маркировки и сопроводительной документации, также не обеспечено прохождение персоналом медосмотров и вакцинации.
— Выявлены нарушения дезинфекционного режима и иные нарушения. Специалисты управления составили в отношении ИП Белоруссова М.Д. протокол об административном правонарушении, предусмотренном статьёй 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях.
Изображение сгенерировано нейросетью
