Это рассыпчатое печенье станет отличным дополнением к чаю или другим напиткам. Его сладковатый вкус и хрустящая текстура порадуют как взрослых, так и детей.
Составляющие для приготовления печенья
- Желтки — 4 шт.
- Сахар — 200 г
- Сметана — 100 мг
- Маргарин — 180 г
- Сода — 1 ч. ложка
- Мука — 550 г
- Семечки — 100 г
- Ванильный сахар — по вкусу
Как приготовить печенье с семечками
Первым делом муку необходимо просеять через мелкое сито в миску, которая послужит для замешивания теста. Затем маргарин надо тщательно измельчить и добавить к муке, растирая до получения мелкой крошки.
Следующий шаг — отделить желтки от белков. В желтки добавить сахар и тщательно растереть массу. Белки можно отложить для других кулинарных творений. Далее сметану смешивают с содой и объединяют с яичной смесью.
Полученную массу добавляют в мучную крошку, затем вводят семечки, и все тщательно перемешивают. Тесто собирается в комок и помещается в холодильник на один час.
После охлаждения тесто раскатывается в тонкий лист около 4 мм. Толщины. Кружочки вырезаются при помощи стакана или специальной формы, затем раскладываются на противень, застеленный пергаментом.
Духовку разогревают до 180°C и ставят печенье выпекаться до золотистого цвета. Готовое печенье охладить и подать на стол с чаем. Это простое угощение подарит радость в каждом укусе!
