Сегодня 19 марта, и мы находимся на третьей неделе Великого поста. Отличная новость для тех, кто устал от сухой пищи: сегодня четверг, а значит, допустима горячая еда без масла.
Итак, можно варить, тушить или запекать — все без масла! Чувствуется, как многие вздохнули с облегчением. Сегодняшний день обещает быть вкусным и насыщенным. Следует отметить, что некоторые люди не так строго придерживаются поста и позволяют себе немного масла и другие продукты.
Обед: горячий суп для вашего комфорта
На обед идеальным вариантом станет сытный суп. Горячее и жидкое блюдо прекрасно насыщает и помогает организму в постный период.
Чечевичный суп — лучший выбор. Чечевица богата белком и отлично насыщает. Для приготовления достаточно отварить чечевицу с картофелем, морковкой и луком. Добавьте лавровый лист, перец горошком и зелень в конце варки. Пальчики оближешь!
К супу отлично подойдут гренки. Нарежьте хлеб кубиками и подсушите в духовке — получится хрустящее дополнение.
Ужин: сытные блюда без масла
На ужин стоит порадовать себя чем-то более основательным. В этом помогут крупы, овощи и грибы.
Рекомендуется картофель, тушеный с лесными грибами. Если у вас есть запасы сухих белых или подберезовиков — это будет настоящим угощением. Грибы замочите, отварите, а затем потушите с картошкой. Посыпьте укропом — и ужин готов!
Обожаете плов? Приготовьте овощной плов с тыквой и фасолью. Тыква придаст сладость и сочность, фасоль добавит сытости, а рис впитает все ароматы, создавая гармоничное сочетание. И хоть готовится без масла, плодовый вкус удивит вас.
Важно помнить, что вкусная постная еда без масла требует щедрого добавления специй, зелени, чеснока и лука. Именно они делают каждое блюдо по-настоящему аппетитным. Не забывайте о бобовых — чечевица, нут, фасоль и горох обеспечат необходимый белок и ощущение сытости.
