На 3-й улице Ямского Поля, 9, открывает свои двери бистро «Смена», где можно попробовать уникальные коктейли, оформленные под общим названием «Смена мышления». К числу популярных освежающих напитков относятся «Таежный сказ» и «Яблочный спас». Меню предлагает космополитическую кухню, идеально подходящую для повседневных перекусов.
Преимущества заведения
— Яркие подоконники из алой плитки, фикусы, виниловый проигрыватель, белоснежные скатерти и живые цветы создают атмосферу, полную свежести и намеков на личностный рост;
— Просторное пространство с ?????? к деталям и стильной графикой;
— Завтраки, начинающиеся с девяти утра и продолжающиеся до полудня;
— Эстетика — на тарелках изображён милый человечек в кепке, добавляющий винтажный шарм в духе 1920-х годов;
— Меню, которое точно порадует тревожного миллениала. Например, брускетта с лососем и гуакамоле (910 руб.), хумус из артишока с вялеными томатами и лепешкой роти (640 руб.), а также утиную ножку с цветной капустой (860 руб.). Уважительная тяга к международной кухне выделяет заведение;
— Освежающий весенний салат с редисом, вареным яйцом, укропом и сметаной (580 руб.) моментально перенесет неподготовленного посетителя на дачу к родителям;
— Куриный бульон с вонтонами с креветочным фаршем (490 руб.) — истинный комфорт, который можно есть каждый день, как и томлёная говядина с картофельным гратеном (1100 руб.);
— Восхитительные котлеты из щуки (760 руб.), поданные на картофельном пюре с изумрудным соусом, придают блюду нотки здоровья.
Недостатки, на которые стоит обратить внимание
— Фоном звучит навязчивый клубный микс;
— Драники с мортаделлой за 720 рублей могут вызвать сомнения, особенно в сравнении с классическими сырниками с вишневым вареньем (590 руб.);
— Овсяная каша (490 руб.) в ресторане вызывает непонимание — ее можно приготовить и дома;
— Итальянцам лучше не рассказывать о щучьих котлетах с сырным соусом — историй типичных для кухни не избежать.
Фото: предоставлено бистро «Смена»
