В Калининграде готовят шаурму с мясом неизвестно кого
В Калининграде проверяющие вышли на индивидуального предпринимателя, умудрявшегося торговать блюдами с составляющими неизвестного происхождения.
Как сообщило региональное управление Россельхознадзора, нарушения выявили у ИП Багдасарян В.Г. Точка фастфуда работала в областном центре без регистрации в системе федеральной государственной информационной системе «ВетИС». Это значит, что для властей происхождение мяса было не ясным, а ветеринарная безопасность не гарантирована.
Помимо шаурмы, предприниматель готовит и продаваёт ещё массу блюд. В том числе, сосиски в лаваше. Раз документы на сырьё не видны в государственной электронной системе, то проследить ингредиенты на пути от сельскохозяйственного производителя к клиенту кафе надзорный орган не может.
Возможно, шаурму с этим мясом есть можно, но ветеринарные инспекторы безопасность главного составляющего блюда не подтвердили. Россельхознадзор потребовал от предпринимателя регистрации в госсистеме.
