Роспотребнадзор выпустил официальные рекомендации по выбору и правильному хранению натурального мёда, обратив особое внимание на его аромат, консистенцию и место покупки.
Эксперты ведомства подчеркивают, что этот полезный продукт очень легко испортить, если не соблюдать простые правила.
Покупателям советуют выбирать только проверенные торговые точки с документами и избегать продавцов у дорог, так как лакомство быстро впитывает токсичные вещества из выхлопных газов. Также специалисты напомнили, что засахаривание и помутнение — это абсолютно естественные процессы для качественного мёда, которые не должны пугать потребителей.
Для сохранения всех целебных свойств ведомство рекомендует держать мёд в плотно закрытой таре при температуре от +5 до +20 °C, беречь от солнца и ни в коем случае не нагревать выше 40 °C.
Источник: Роспотребнадзор
