Два калининградских кафе продавали блюда без контроля за ветеринарной безопасностью сырья
Управление Россельхознадзора по Калининградской области выявило нарушения ветеринарных требований у двух предприятий общественного питания — кафе «Mr Doner» и «Рамённая». Об этом сообщает пресс-служба ведомства в среду, 19 августа.
Как отмечается в сообщении, проверка информации на сервисе «Яндекс Еда» показала, что предприниматели, продающие блюда с мясом и морепродуктами, не зарегистрированы в федеральной системе «ВетИС». В частности, у них отсутствует регистрация в «Цербере», а площадки для работы с подконтрольной ветеринарному надзору продукцией не внесены в «Меркурий».
В результате закупка курицы, свинины, говядины и морепродуктов для приготовления блюд проводится без оформления ветеринарных сопроводительных документов и подтверждения безопасности сырья, сообщили в ведомстве. Предпринимателям объявлены предостережения о недопустимости нарушений. Россельхознадзор также направил информацию в профильные ведомства для принятия мер в рамках их полномочий.
