Калининградцы собирают опята даже на пляжах: грибов столько, что ведра быстро наполняются
В Гвардейском районе опята растут буквально на каждом шагу — грибы покрывают стволы деревьев и корни. Некоторые грибники говорят, что за короткую прогулку можно собрать несколько вёдер.
Неожиданно много грибов нашли и у моря. Калининградка Татьяна Лавриненко рассказала, что колония опят появилась возле пляжа рядом с Зеленоградском — грибы растут на упавших деревьях у самой воды.
Из опят советуют готовить маринованные грибы, грибную икру, жарить их с луком или тушить в сметане. Перед приготовлением специалисты напоминают: грибы обязательно нужно тщательно перебрать и отварить не менее 20 минут.
При сборе важно отличать настоящие опята от ложных: у съедобного осеннего опёнка есть «юбочка» на ножке и светлые пластинки под шляпкой.
Фото: читатели «Клопс»
