Роспотребнадзор рассказывает, как правильно выбрать кондитерские изделия
Маркировка. Проверьте дату изготовления, срок годности, срок хранения состав и пищевую ценность. Большое количество консервантов, эмульгаторов и искусственных красителей — повод присмотреться к другому продукту.
Внешний вид. Глазурь на шоколадных изделиях должна быть ровной, без белого налета. В пачке с печеньем или вафлями не должно быть много поломанных кусочков. Если крем растекся или расслоился, десерт лучше не брать.
Условия хранения. Торты и пирожные должны лежать в холодильнике (от +2 до +4 °C), карамель и высокосахаристые изделия — в сухом прохладном месте (не выше +18 °C). Влажность тоже важна: для пастилы и мармелада — не больше 75 %, для печенья — до 70–75 %.
Где покупать. Лучше выбирать стационарные магазины и отдавать предпочтение местным производителям: долгая перевозка часто требует больше консервантов.
Сохраняйте пост — пусть ваши сладости будут и вкусными, и безопасными!
#Роспотребнадзор_рекомендует
