Вкусный и ароматный десерт, который легко приготовить дома, — это печенье с тыквой и шоколадом. Этот простой рецепт обязательно порадует всех любителей выпечки. Нежные и мягкие печенья получаются такими, что никто не сможет догадаться о наличии тыквы в составе. Убедитесь, что ингредиенты доступны, а процесс приготовления не займет много времени.
Ингредиенты
- Мякоть тыквы – 250 г
- Сливочное масло комнатной температуры – 130 г
- Сахар – 50 г
- Куриное яйцо – 1 шт.
- Мука – 220 г
- Темный шоколад – 60 г
- Корица – 1 ч. л.
- Разрыхлитель – 10 г
- Морская соль – по вкусу
Приготовление
Начинаем с того, что в глубокую миску выкладываем сливочное масло, сахар и корицу. С помощью миксера тщательно взбиваем смесь до получения однородной массы, пока сахар практически не растворится.
Далее добавляем тыквенное пюре и яйцо, продолжая взбивать до гладкости. После этого добавляем просеянную муку, соль и разрыхлитель. Перемешиваем все ингредиенты ложкой до однородности.
Шоколад нарезаем на произвольно крупные кусочки и соединяем с тестом.
Противень необходимо застелить бумагой для выпечки. С помощью двух ложек выкладываем печенье с небольшими промежутками. Учтите, тесто довольно липкое, и лишнюю муку добавлять не стоит.
Помещаем противень в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 20-25 минут. Время может варьироваться в зависимости от вашей духовки, поэтому лучше проверить готовность с помощью деревянной палочки.
После выпекания дайте печенью полностью остыть и наслаждайтесь его уникальным вкусом!
