Салат «Калейдоскоп» — это настоящая находка для тех, кто хочет удивить гостей и наслаждаться легким, но сытным блюдом. Сочетание свежих овощей, отварного куриного филе и изысканных яичных блинчиков создает невероятный ансамбль как по вкусу, так и по внешнему виду. Салат не только радует глаз, но и прекрасно подходит для тех, кто придерживается правильного питания, ведь его можно заправить не только майонезом, но и легкой сметаной.
Ингредиенты
- куриное филе отварное - 350 г
- консервированная кукуруза - 1 банка
- огурец - 2 шт.
- сладкий перец - 1 шт.
- зеленый лук - 1 пучок
- яйца - 3 шт.
- молоко - 50 мл
Соус:
- сметана 20% - 5-6 ст. л.
- чеснок - 2 зубчика
- черный молотый перец - по вкусу
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт
1. Подготовить все ингредиенты. Огурцы нарезать брусочками, а зеленый лук измельчить.
2. Сладкий перец нарезать полосками и затем брусочками, а отварное куриное филе — небольшими кусочками.
3. В миске соединить яйца, молоко, немного соли и перца, тщательно перемешать.
4. На сковороде с растительным маслом пожарить яичные блины, переворачивая до золотистой корочки. Затем нарезать их на полоски.
5. Собрать салат слоями на большом блюде, начиная с куриного филе, за ним следуют блины, перец, огурцы и кукуруза. Перед подачей украсить зеленым луком.
6. Для соуса смешать сметану, выдавленный чеснок, соль и перец, добавив его в центр салата.
Салат «Калейдоскоп» — это не только легкий, но и очень эффективный способ порадовать свою семью и гостей. Его яркий вид и насыщенный вкус обязательно запомнятся всем присутствующим. приготовить данный салат можно заранее, добавляя соус непосредственно перед подачей на стол.
Видеорецепт
Заходите на наш сайт для просмотра видеорецептов и других кулинарных идей!
