Брокколи продолжает набирать популярность, несмотря на своё второстепенное положение по сравнению с белокочанной капустой. Эта вкусная итальянская культура богата витаминами C и K, антиоксидантами, а также содержит больше белка даже, чем спаржа и шпинат. Выращивать брокколи так же легко, как и обычную капусту, если следовать основным агрономическим рекомендациям.
Оптимальные сроки посева Broccoli
Существует два основных метода выращивания брокколи: рассадный и прямой посев в грунт. В средней полосе России чаще всего применяют рассадное выращивание.
Сроки посева на рассаду:
- Для раннего урожая семена высаживают в конце марта – начале апреля.
- Возраст рассады на момент высадки должен составлять 45-55 дней.
- Пересадка в открытый грунт происходит в период с конца апреля по начало июня, когда угроза сильных заморозков минует. Брокколи может выдерживать похолодания до -5°C, но молодая рассада требует заботы.
В южных регионах семена можно высаживать прямо в грунт с середины апреля до конца июля.
Подготовка семян и технологии посева
Купить семена у надежных производителей всегда разумно, так как они часто уже подготовлены к посадке. Для усиления всхожести можно провести стратификацию:
Для обеззараживания собственных семян используется 30-минутное замачивание в растворе марганцовки с последующей промывкой.
Технология посева:
Уход за рассадой и подготовка к высадке
Первые всходы появятся через 5-7 дней. Как только они появятся:
Подкормки начинают через 10-14 дней после всходов, проводя первую сразу после появления листочков. При правильном подходе к посеву и уходу, брокколи подарит обильный и полезный урожай в любое время года!
