Куриные бедра с овощами: легкое и вкусное блюдо для всей семьи
Новый взгляд на куриные бедра в сочетании с овощами обещает не только приятные вкусовые ощущения, но и множество полезных веществ. Это блюдо обогащено белком и клетчаткой, а жира в нем предельно мало, что делает его отличным выбором для здорового питания.
Ингредиенты для приготовления
Куриные бедрышки – 4 шт.
Картофель среднего размера – 4 шт.
Кабачок – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика.
Брюссельская капуста – 200 г.
Морковь – 1 шт.
Соевый соус – 2 ст. ложки.
Карри – по вкусу.
Чёрный и красный молотый перец – по 1/4 ч. ложки.
Паприка – 1/4 ч. ложки.
Соль – 1/4 ч. ложки.
Растительное масло – 2 ст. ложки.
Сахар – 1/4 ч. ложки.
Горчица – 1/4 ч. ложки.
Зелень – 2 веточки.
Лавровый лист – 1-2 листочка.
Процесс приготовления
Куриные бедрышки рекомендуется выбрать среднего размера. Если они крупные, стоит разрезать их на части. Промыть и обсушить.
Чеснок очистить и пропустить через пресс, затем смешать с одной ложкой соевого соуса, растительного масла, горчицы, приправами, сахаром и солью.
Нанести полученную смесь на бедрышки, поместить в закрытую посудину или пакет и оставить мариноваться на 20 минут.
Овощи: картофель и кабачок нарезать кубиками, морковь – полукольцами. Брюссельскую капусту оставим в целостном виде.
В рукав для запекания уложить замаринованные бедрышки, сверху слоями добавить картофель, морковь, кабачки и капусту.
Добавить лавровый лист, немного соли, перца, оставшиеся соевый соус и растительное масло. При желании можно добавить карри для насыщенности вкуса.
Завязать мешок, проколоть его несколько раз и установить на форму для запекания.
Разогреть духовку до 180°C и запекать блюдо в течение 50 минут. Затем аккуратно открыть рукав, дать подрумяниться еще 10 минут.
Подавайте горячим, украсив зеленью.
Это простое и питательное блюдо отлично подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола. Приятного аппетита!
Корректировки в расписании рейсов возможны в аэропорту Калининграда, сообщает Росавиация. Меры связаны с ограничениями на использование воздушного пространства Ленинградской области.// ВЕСТИ
