Ленивые куриные тефтели: быстро, просто и невероятно вкусно

31 марта 2026, 04:35

Рецепт, который заставит вас забыть о фаст-фуде. Эти тефтели готовятся молниеносно, радуя своей сочной текстурой и неповторимым вкусом. Употребив в пищу такие тефтели, вы забудете о скучных и безвкусных закусках.

Приготовление не станет для вас испытанием. Идеально подходит для тех, кто хочет порадовать себя и близких вкусным ужином без лишних хлопот. Секрет кроется в использовании доступных ингредиентов, а также в возможности адаптировать рецепт под свои предпочтения.

Экспресс-рецепт тефтелей из курицы в духовке

Как упоминалось ранее, этапы приготовления должны быть простыми и быстрыми. Вот как это сделать:

Приготовьте фарш: Филе курицы можно прокрутить через мясорубку, или же использовать готовый нежирный фарш. Лучше избегать куриной грудки, так как она может оказаться слишком сухой.

Измельчите дополнительные ингредиенты: Лук и чеснок нарежьте мелко, натрите небольшой кусочек сыра (1-1.5 ст. ложки).

Смешайте все компоненты: Соедините фарш, лук, чеснок, зелень по вкусу и неожиданный ингредиент — крекеры, измельченные до состояния крошки.

Придайте готовым тефтелям идеальную текстуру: Крошка крекеров впитает сочность мяса и сделает фарш мягким, без лишней влаги. Добавьте яйцо, соль и специи.

Формируйте тефтели: Сформируйте тефтели, смочив руки холодной водой или используя растительное масло.

Запекайте в духовке: Выложите тефтели на противень, при желании смажьте растительным маслом, и запекайте при 180°С около 15-25 минут, в зависимости от размера.

Ингредиенты для тефтелей:

Фарш: 500-600 г
Яйцо: 1 шт.
Крекеры: 7-10 шт.
Сыр: 1-2 ст. ложки
Лук: 1 шт.
Чеснок: 2 зубчика
Приправы и зелень по вкусу

Такие простые и быстрые тефтели из курицы станут настоящей находкой для каждого. Они идеально подойдут как с гарниром, так и в виде закуски. Пробуйте, экспериментируйте и наслаждайтесь!

Источник: В саду у Валентинки