Время готовить пиццу, которая способна порадовать как любителей хорошей еды, так и тех, кто просто ищет что-то вкусное. Этот рецепт не требует сложных ингредиентов и подходит для любых хозяек, от новичков до профессионалов на кухне.
Что понадобится?
- Сыр;
- Колбаса или вареная курица;
- Помидоры;
- Грибы;
- Соус (базилик, чеснок, помидор и 2-3 ст. ложки томата);
- Тесто (200 мл воды, 1 ч. ложка сухих дрожжей, 0,5 ч. ложки соли и 0,5 ч. ложки сахара);
- Зелень;
- Сладкий перец.
Приступаем к приготовлению
Сначала займёмся тестом. Все компоненты смешиваются и тщательно вымешиваются. После этого нужно оставить тесто в теплом месте для расстойки.
Для соуса нужно нарезать чеснок, базилик и помидоры и обжарить их на сковороде с растительным маслом. Затем добавляем томат, обжариваем полминуты и приправляем по вкусу.
Сыр натираем на терке. Можно использовать два вида: пармезан натереть, а моцареллу нарезать на полоски. Помидоры нарезаем дольками, грибы и курицу — кубиками.
Формируем пиццу
Раскатываем тесто в круг, формируя бортики, и помещаем его на противень. Сверху наносим подготовленный соус и запекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 4 минут.
Теперь пора украсить пиццу начинкой: выкладываем курицу, помидоры, грибы, а затем посыпаем всем этим натертым сыром и добавляем сладкий перец. При желании, края пиццы можно смазать растительным маслом для золотистой корочки.
После этого пиццу снова отправляем в духовку ещё на 4 минуты при той же температуре. И вот она, готовая пицца, которую следует посыпать свежей зеленью.
Приятного аппетита! В этом году не пропустите видео-рецепты на YouTube канале "Рецепты от Ивана"! Вы не пожалеете!
