Покупатели проявляют интерес к отдельным продуктам, которые принято считать полезными, однако говорить о масштабном переходе на здоровое питание пока рано. К такому выводу пришли аналитики NTech на ежегодной онлайн-конференции.
Чипсы опережают полезные снеки
На фоне роста спроса на некоторые категории продолжают хорошо продаваться и продукты, которые сложно назвать диетическими: копчёная рыба, колбасная нарезка, маринады, мороженое и чипсы.
В рейтинге самых популярных в России брендов NTech-500 лидирует марка чипсов, а в первую десятку вошёл производитель энергетических напитков. При этом хлебцы, фруктовые и злаковые батончики не демонстрируют сопоставимого роста.
Спрос снижается и на сладости
Одновременно покупатели стали реже приобретать торты, шоколад и сосиски. Снижение продаж затронуло и другие продукты, которые обычно относят к неполезной еде.
Данные указывают на растущий интерес к более осознанному выбору продуктов. Однако пока это скорее точечное внимание к отдельным категориям, а не подтверждение устойчивого и всеобщего тренда на здоровое питание.
