Для этих гренок тостовый хлеб сначала ненадолго окунают в смесь яйца с молоком, а затем обжаривают вместе с беконом. В результате хлеб покрывается золотистой корочкой и приобретает аромат бекона. Ингредиенты: - 4 ломтика тостового хлеба - 100 г сырокопчёного бекона - 1 яйцо - 60 мл молока - соль по вкусу Приготовление: 1. В небольшой миске смешайте яйцо, молоко и щепотку соли. Взбивать смесь до пены не нужно. 2. Нарежьте бекон небольшими кусочками и обжарьте на горячей сковороде до румяной корочки с обеих сторон. Разделите кусочки на четыре порции. 3. Окуните хлеб в яичную смесь, чтобы он пропитался, но не размок и сохранил форму. 4. Положите ломтики на сковороду поверх бекона. Примерно через пару минут переверните: хлеб подрумянится с другой стороны, а бекон продолжит отдавать ему аромат. Готовые гренки можно посыпать тёртым сыром и подать со свежими овощами и зеленью.
