19 августа - Яблочный спас
Чем полезны яблоки? Это настоящий суперфуд:
- Иммунитет: Витамин С - "защитник" от простуд.
- Сердце: Клетчатка снижает холестерин, а полифенолы заботятся о сосудах.
- Мозг: Антиоксиданты защищают клетки от старения.
- Фигура: Всего 104 ккал в среднем плоде + отличный пектин для пищеварения.
Важно знать:
Тщательно мойте яблоки перед едой (даже если чистите кожуру).
При гастрите и язве свежие яблоки лучше заменить на печеные.
Норма — 1–2 яблока в день.
Как хранить урожай?
- Температура +1...+4 °C (погреб или холодильник).
- Храните отдельно от других овощей и фруктов (яблоки выделяют этилен).
- Используйте деревянные ящики с отверстиями для воздуха.
