Шаббат — это не только священное время отдыха, но и отличный повод порадовать близких вкусными блюдами, которые помогут создать теплую атмосферу. Вот один из удивительных рецептов, который обязательно станет звездой вашего стола.
Курица с грибами и орехами пекан
Этот аппетитный рецепт предназначен для 4-6 порций и займет особое место в вашем меню.
- 1 курица (разрезанная на части)
- Морская соль и черный перец по вкусу
- 250 г шампиньонов
- 50 г орехов пекан
- 100 мл белого вина
- 60 мл оливкового масла
- 3 ст.л. финикового меда (силан)
- 1 ст.л. бальзамического уксуса
Приготовление блюда
Для начала разогрейте духовку до 180°C. Кусочки курицы аккуратно посолите и поперчите, чтобы они были насыщенными вкусом. На дно формы для запекания выложите грибы и орехи пекан. В отдельной миске смешайте белое вино, оливковое масло, финиковый мед и бальзамический уксус. Этой ароматной смесью полейте курицу.
После этого накройте форму фольгой и отправьте в разогретую духовку на 1,5 часа. По истечении этого времени увеличьте температуру до 200°C, снимите фольгу и дайте курице запекаться еще 20-30 минут. В результате вы получите сочное и ароматное блюдо, которое идеально дополнит ваш праздничный стол.
