Нежная треска с лимоном: идеальный рецепт для поста

Нежная треска с лимоном: идеальный рецепт для поста

Этот оригинальный рецепт подойдет не только тем, кто соблюдает пост, но и тем, кто скептически настроен к треске из-за её известной сухости. Приготовив это блюдо, вы убедитесь, что треска может быть очень вкусной и нежной.

Что потребуется

  • 4 стейка трески по 150 г каждый
  • 4 ломтика лимона
  • 100 г сливочного масла
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • 6 горошин черного перца
  • 2 лавровых листа
  • Лимонный сок по вкусу
  • Несколько веточек свежего тимьяна
  • Щепотка мускатного ореха
  • Соль и перец по вкусу

Этапы приготовления

Приступим к готовке:

  • На сковороде растопите сливочное масло на медленном огне, добавив к нему измельченный чеснок, веточки тимьяна, горошины перца и лавровый лист. Дайте настояться, чтобы масло вобрало в себя ароматы.
  • Заправьте стейки трески солью и перцем, а затем выложите их в форму для запекания, предварительно полив ароматным маслом с травами.
  • На каждый стейк положите немного тертого мускатного ореха и ломтик лимона. Запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 25 минут.
  • За 10 минут до окончания готовки добавьте лимонный сок и ещё одну веточку тимьяна для аромата.
  • Подавайте это блюдо горячим — оно порадует вас и ваших близких своим вкусом и неповторимым ароматом!

    Источник: КОФЕ, ТАЙНЫ И ТУМАНЫ

    Лента новостей